談起醬香酒,大多數人第一反應都會想起茅臺。也正是在這樣的大眾認知中,醬酒行業進入了寡頭時代,在一大寡頭之下的醬酒品牌們,就這樣開啟了漫長的“價格戰”。直到近兩年,臺鄉窖酒以7個月業績破億、線上線下接連火出圈的熱銷故事,宣告著又一個醬酒傳奇的誕生。
老字號的新打法:始于品質的瘋狂社交裂變
這段“傳奇”開始傳起來,源于一個“一頓飯局賣出1200箱酒”的故事;奇的是,這樣的故事又在福建、北京、成都、昆明等等無數個城市接連上演。于是,大家都開始正視這個老字號醬酒又火出圈的事實。
作為與茅臺酒同樣始于50年代的國營酒廠,稱臺鄉窖為“老字號”絕對不為過。在這64年間,臺鄉窖始終堅持作為老字號的“腔調”,位于醬香酒最核心產區,選用赤水河畔特有的紅纓子糯高粱,搭配赤水河河水,堅持沿用正宗的“12987”古法釀造工藝,5斤糧食產出一斤酒,1年只有1次生產流程機會,儲存5年才能進入市場流通。對品質的堅守,讓臺鄉窖酒在民間贏得極佳口碑。在茅臺鎮的飯桌上,常年有“沒有茅臺酒,請喝臺鄉窖”的說法,足以證明臺鄉窖在其消費群里所獲得的品質認可。
有了這種在飯桌上讓人“一抿鐘情”的好品質,讓這段“傳奇”的開啟有了很好的鋪墊。約兩年前,臺鄉窖推出了一種經銷新模式,買一箱酒就能成為經銷商,大幅度降低進入門檻拓寬渠道,精準切入了社交裂變的黃金圈層。消費者成了經銷商,每一次飯桌消費就是轉化裂變的絕佳場域。這種飯桌上的熱銷故事,一經引燃就再也停不下來。
與此同時,臺鄉窖線上社交電商與直播電商運營同步推進。國營老字號配上互聯網新打法,直接引爆了醬酒界近年來最瘋狂的破圈案例。這其中,在沒有“一抿鐘情”條件的線上推廣場景,古一設計為臺鄉窖所加的顏值buff,成了關鍵助力。
加了顏值buff的臺鄉窖:跨圈層熱銷的醬酒新傳奇
在顏值主義當道的今天,誰都不能否認“長得好看”是一種優勢。對于臺鄉窖這種老字號醬酒而言,顏值,在飯桌上是社交裂變的“催化劑”,在直播或電商等線上場景,就是一招致命的關鍵。
2022年年中,臺鄉窖酒合作知名的酒水包裝設計公司——古一設計,對其產品與包裝進行形象設計升級。在瓶身的設計上,從臺鄉窖“老酒”的品牌歷史出發,打破傳統白酒的瓶身設計,以“臺”字為品牌符號,融合褶皺包瓶紙元素,延伸出新一代醬酒的瓶型,重新建立起臺鄉窖的品牌認知形象,在給人耳目一新的同時,又能傳遞臺鄉窖作為經典老酒的品牌價值感,賦予了醬酒全新的美學表達。
除了對醬酒瓶身設計的升級外,在具體的產品設計中,古一設計也做了大膽的創新。最具代表性的是臺鄉窖·青春小二兩醬酒。這款酒是透明瓶設計,瓶身傳承了茅香酒的圓瓶設計,以“臺”字形狀進行創新塑形,讓100ml的小規格容量酒瓶,既圓潤通透盡顯視覺美感,又能一手舒適抓握符合人體工學,配以16棱邊雕刻瓶身增添光線折射美感,彰顯“青春”顏值形象。
最值得一提的是,古一設計還針對這款酒的概念,做了杯瓶合一的創新設計,把一瓶酒變身為一整套酒具,瓶蓋就是一個精致的小酒杯,瓶身取下木塞就成了分酒器,中式傳統的高分子木色塞與玻璃材質形成跳脫對比,符合隨時隨地、打開即喝的便捷使用需求,同時也彰顯前衛的設計美感。
這一設計創新的巧妙之處,不僅在于通過一瓶酒,為人、景、物構建了連接,也為老字號醬酒融入野餐、露營、團建等年輕社交場景創造了契機,更在于打破了固有的消費圈層,把“青春”從產品概念落實為向新一代醬酒消費群體——年輕人的靠攏,完成老字號醬酒品牌向年輕消費群體的影響力輸出。
這種全新產品設計所帶來的沖擊力,很快在市場上得到了印證。據臺鄉窖官方數據,臺鄉窖·青春5月中旬面市,連續3周霸占熱銷第一名,上市7天怒銷10w+瓶,霸屏抖音熱銷榜三周。
與青春小二兩同期上線的,還有臺鄉窖·年華和臺鄉窖·時光兩款產品,古一設計同樣為它們進行了獨特的形象打造,提煉了臺鄉窖的創立年份“1958”作為主視覺符號鐫刻于瓶身,結合書本豎條紋理,化繁為簡,巧妙傳達始于1958的黃金年華與剛直堅毅的品牌匠心,打造年輕、時尚、別具一格的傳承美酒。
外盒設計上,古一設計為這兩款酒打造了原創“旅行箱”外包裝設計,時尚、高冷的太空銀金屬質感打破了醬酒原有的古樸、沉悶形象。極簡又吸睛的風格展現,既傳達了品牌底蘊,又符合當下的審美潮流。就是這些顏值buff,讓在時間里流轉了64年的臺鄉窖酒,能夠在互聯網時代成功地跨地域、跨圈層流轉。
是傳奇,就無法一蹴而就。臺鄉窖的再創輝煌,既是來自過去64年的匠心沉淀,也有因事制宜創新互聯網打法帶來的巨大效果,而這其中,古一設計為臺鄉窖進行的形象升級,是這段傳奇奏效的一大關鍵。
品質老字號醬酒,自有它的追崇者;集品質與顏值于一身的老字號醬酒,擁有的是更廣闊的天地。